فلفل پول بیبر

وقتی نوبت به آشپزی کردن می رسد، به یاد مواد اولیه گوناگون میافتیم. هر غذایی یک سری ماده اولیه دارد که در اکثر مواقع حذف یا جایگزین کردن آن ها باعث می شود آن غذا اصالت خود را از دست بدهد، ولی انواع غذاها فقط با ترکیب چند ماده اولیه خام، خوشمزه و خوش خوراک نمی شوند. غذاها برای اینکه طعم و عطر مطبوعی به خود بگیرند و روحی در آن ها دمیده شود، نیازمند ادویه ها هستند. و اصلاً هنر آشپزی نیز استفاده از همین مواد اولیه و ادویه ها در جای صحیح و به میزان درست است.

ادویه ها تقریباً در تمام فرهنگ ها استفاده می شوند ولی هر اقلیمی با توجه به ذائقه مردمان آن منطقه از انواع خاصی از ادویه ها و به میزان مشخصی استفاده می کند. ادویه ها در کنار طعم و مزه خاصی که به غذا می دهند، خواص دارویی فراوانی هم دارند و آشنایی با ادویه ها به معنی شناخت طعم و مزه و رنگ و خواص آن هاست. از این رو در این مقاله به طور اختصاصی به یکی از انواع فلفل به نام پول بیبر (Pul Biber) می پردازیم و علاوه بر آن که شما را با آن آشنا می کنیم، موارد استفاده، نحوه مصرف و طرز تهیه فلفل پول بیبر را نیز خواهیم گفت، پس با ما همراه باشید.



فلفل ترکیه ای باعث کاهش قند خون میشود.
pul biber تورم های بدن را کمتر می کند.
این فلفل، به هضم غذا کمک می کند.
باعث بهبود در سیستم گوارش می شود.
استفاده از pul biber به مسائل و ناراحتی های معده کمک بسیاری میکند.
باعث کاهش التهاب های روماتیسمی می شود.
روش استفاده از فلفل ترکیه ای چگونه است؟
فلفل پول بیبر حالت پرک مانند دارد. با توجه به جنس این فلفل که حالت چرب و مرطوب دارد ، نمیتوان آن را به صورت صد در صد پودر ریز کرد، بلکه به صورت پرک ریز شده مورد استفاده قرار میگیرد. با توجه به رنگ زیبای این فلفل و عطر و طعم آن ، فلفل پول بیبر را میتوان در اکثر غذاها استفاده نمود. علاوه بر آن کسانی که طعم تند فلفل قرمز را دوست ندارند میتوانند فلفل ترکیه ای را جایگزین نمایند.

موارد استفاده از فلفل pul biber

فلفل ترکیه ای را میتوان برای رنگ و طعم دادن برای انواع کباب ها استفاده نمود. به این صورت که گوشت مورد نظر خود را با مقداری فلفل pul biber، نمک، روغن زیتون و …طعم دار کرده و سپس کباب نمایید. بی شک متوجه تاثیر بی نظیر پول بیبر در طعم کباب خواهید شد.

فلفل ترکیه ای را میتوان با مقداری روغن زیتون ترکیب کرده و به عنوان سس در بعضی سالادها استفاده نمایید.

فلفل ترکیه ای علاوه بر طعم بی نظیرش، رنگ بسیاری زیبایی دارد و میتواند نقش یه رنگ دهنده صددرصد طبیعی را در غذاهای ما داشته باشد. در سوپ و غذاهای آبکی، انتهای پخت فلفل پول بیبر را افزود.

این فلفل را میتوان به صورت پاچشی در انواع غذاها همچون ماکارونی، اسنک ها، استیک ها، لازانیا و … استفاده نمود.

فلفل pul biber را میتوان به انواع سس های خود اضافه کرد و در سالادها از عطر، طعم و رنگ این فلفل بی بهره نباشیم.

مضرات فلفل پول بیبر چیست؟

تاکنون هیچ عارضه ای برای این فلفل ذکر نشده است. با این حال اگر شما دچار انواع حساسیت های غذاهایی هستید توصیه می شود مقدار کمی از این فلفل را در غذاهایتان استفاده نمایید و در صورت عدم حساسیت، میتوانید این فلفل را در برنامه های غذایی خود داشته باشید. فلفل پول بیبر به واسطه طعم ملایمی که دارد معمولاً برای مصرف کنندگان مشکلی به وجود نمی آورد ولی اگر حساسیت غذایی دارید، بهتر است از این فلفل هم با احتیاط استفاده کنید. در هر حال رعایت تعادل در استفاده از هر ماده غذایی توصیه می شود.

کیفیت و قیمت فلفل پول بیبر

قیمت فلفل پول بیبر به عوامل مختلفی بستگی دارد. طبیعتاً هر چه کیفیت فلفل بالاتر باشد و ناخالصی کمتری داشته باشد قیمت بیشتری خواهد داشت. هم چنین یکدست بودن فلفل پول بیبر هم در قیمت آن تأثیر گذار است. رنگ فلفل پولبیبر نارنجی پررنگ یا قرمز است ولی اگر رنگ آن تیره یا کدر بود به این معنی است که محصول تازه نیست و احتمالاً به واسطه کهنگی طعم و عطر کمتری هم خواهد داشت.
هم چنین بسته بندی استاندارد هم می تواند در قیمت فلفل پول بیبر تأثیرگذار باشد. معمولاً ادویه پول بیبر فله ای قیمت پایین تری دارد ولی تهیه آن از هر جایی کار درستی نیست برای اینکه متأسفانه بسیاری از ادویه فروشی ها برای سود بیشتر ادویه ها را با ناخالصی های دیگر ترکیب می کنند.
شما عزیزان برای تهیه مقدار کم و فله ای این ادویه خوشمزه به فروشگاه اینترنتی هانی‌فود مراجعه کرده و با قیمت مناسب و کیفیت و خلوص بالا این ادویه را تهیه نمایید. همچنین دوستان مقاله قبلی که در مورد کینوا قرمز که معروف به خاویار گیاهی است را نیز مطالعه کنید تا یک رژیم غذایی سالم دات=شته باشید.